Journée nationale de l'œuf
La plus grande omelette en Afrique pour sensibiliser sur les bienfaits de l'oeuf
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La plus grande omelette, un plat ayant nécessité quelque 22.100 œufs de consommation, a été préparée samedi à Marrakech et ce, dans le cadre de la célébration de la 4ème journée nationale de l'œuf.
Pour se faire, les organisateurs ont dû mobiliser 15 cuisiniers et utiliser une quantité d'huile de table estimée à 85 litres, outre une poêle de 5 mètres de diamètre et de 17 centimètres de hauteur, ainsi que des spatules de 3 mètres de longueur.
Le but de cette manifestation est de sensibiliser les consommateurs quant à la valeur nutritionnelle de l’œuf et son importance en tant que produit alimentaire sain et équilibré, a fait observer Abdellatif Azaim, président de l'association nationale des œufs de consommation (ANPO), initiatrice de cet événement culinaire.
A noter que cet événement a été organisé en partenariat également avec la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA).
