Deux restaurants new-yorkais décrochent une troisième étoile
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Les restaurants new-yorkais "Chef's Table at Brooklyn Fare" et "Eleven Madison Park" ont décroché trois étoiles dans le guide Michelin New York 2012, a annoncé le groupe le 4 octobre. Ces deux adresses gastronomiques rejoignent les cinq autres lieux déjà gratifiés par la plus haute récompense du célèbre guide rouge.
Neuf restaurants détiennent 2 étoiles, dont deux nouveaux : "L'Atelier" de Joël Robuchon et "SHO Shaun Hergatt". 46 adresses peuvent se targuer, elles, d'avoir une étoile.
A ce jour, 98 restaurants dans le monde détiennent trois étoiles. Sept sont donc désormais localisés dans la Grande Pomme, tous dans Manhattan, à savoir les deux nouveaux récompensés et le "Daniel", le "Jean Georges", Le "Bernardin", le "Masa" et le "Per Se".
Au total, le Michelin New York 2012 recense 805 établissements, proposant seize types de cuisine, dont 144 "Bib Gourmand", les restaurants au rapport qualité-prix abordable (moins de 40$, soit environ 30? pour un repas complet).
L'ouvrage est disponible dès mercredi 5 octobre, au prix de 18,99$ (environ 14?).
