Caché derrière le hall d'entrée du Goethe Institut de Rabat (5 minutes à pied de la gare Rabat ville), se cache un restaurant de cuisine internationale...Un trésor vraisemblablement bien dissimulé puisque certains habitués de l'Institut ne le connaissent même pas.

Fan des seventies...

Cette petite perle, c'est Le Weimar... Un club-restaurant atypique au style bien affirmé mêlant exotiques palmiers, romantiques tables parées de bougies, sets de tables en osier et ornements muraux typiquement 70's-80's. La couverture de la carte témoigne d'ailleurs de cette tendance : un peu de l'ami Casimir, un zest de pop art, un peu de Woodstock, ou encore les héros de la série Amicalement vôtre.

La convivialité avant tout

Mais Le Weimar, c'est aussi une sorte de jardin intérieur...On se croirait presque dans la cour d'une habitation où chaque convive discute confortablement avec ses voisins. Ici, les tables sont proches, les gens nombreux, l'ambiance fiévreuse sur fond tantôt salsa, tantôt reggae; le ton est assurément à la fête!

Au Weimar, on se sent bien! Ce ne sont pas les sympathiques patrons, ni même les quelques objets kitsch qui contrediront la tendance. Même le Che, version Warhol, a trouvé sa place derrière le bar.

De la diversité et du goût

Ainsi, Le Weimar est, à Rabat, le repère des artistes et de nombreux journalistes. Il est aussi celui des noctambules car le lieu est aussi un club où l'on peut venir entre amis siroter un verre.

Pour ceux qui auraient l'envie d'accompagner le verre d'un plat, leur désir pourra être exaucé pour seulement quelques dirhams. Des tapas espagnols pris sur le pouce, aux multiples pizzas en passant par la choucroute alsacienne sur commande ou encore les diverses plats de pâtes, viandes et salades... Il y en a pour toutes les envies, toutes les traditions culinaires et toutes les bourses puisque les plats n'excèdent pas 85 Dh.

La rédaction d'aufait, elle vous conseille le "Menu malin" qui combine une moitié de pizza au choix (relativement grande!) et une salade également au choix pour 60 Dh. Ouvert le midi et le soir, l'ambiance nocturne est fort appréciable. Et pour ceux qui, repus, auront envie de prolonger le moment... Restez boire un verre!

Le Weimar

Goethe Institut
    7, rue Sana'a - Rabat            037 70 65 44