La région Tadla-Azilal connaît une forte mobilisation pour lutter contre les carences en micronutriments.

Pour ce faire, une campagne de promotion de la consommation des aliments de base enrichis a été lancée, samedi dernier à Béni Mellal, dans le cadre de la mise en œuvre du programme national de lutte contre les troubles dus aux carences en micronutriments.
Cette campagne vise à sensibiliser les ménages sur la consommation des aliments de base fortifiés par les vitamines A et D, le fer et l'iode, notamment la farine, l'huile de table et le sel. Cette fortification touchera ultérieurement le sucre, le lait et ses dérivés.

Cette campagne régionale s'est fixée comme objectif de cibler au mois de juin prochain au moins 50% de la population et les sensibiliser sur la consommation de la farine industrielle enrichie en fer, vitamines B et acide folique, ainsi que l'huile de table fortifiée en vitamines A et D3.

Création d'une alliance

Par ailleurs, une alliance régionale pour la fortification des aliments de base a été créée, la semaine passée à Beni Mellal toujours.

Cette structure qui s’inscrit dans le cadre de la décentralisation du Programme national de lutte contre les troubles dus aux carences en micronutriments aura pour mission la mise en œuvre du programme national de fortification des aliments de large consommation, notamment la promotion de la production et de la commercialisation de la farine de blé tendre et de l'huile de table enrichis.

Elle se chargera aussi d'identifier les problèmes de la malnutrition au niveau de la région de Tadla-Azilal et de proposer le plan d'action pour la mise en œuvre de la stratégie de fortification.

Elle œuvrera également pour le suivi et l'évaluation des activités inscrites et la vulgarisation des textes législatifs et réglementaires, ainsi que la conception de projets de recherche en matière de nutrition et de carences nutritionnelles.

L'alliance s'est fixée comme objectifs la réduction du tiers de l'anémie ferriprive par rapport à son niveau de 1995, l'élimination de l'avitaminose A et ses effets, ainsi que des troubles dus à la carence en iode chez les futures naissances et le maintien d'une couverture nationale par la vitamine D supérieure à 80 %.

“Les carences en fer restent un problème de santé majeur qui hypothèque la productivité des générations futures et freine le développement du Maroc”

Mustapha Mahfoudi, responsable du programme national de lutte contre les carences en micronutriments

La sensibilisation s'impose

Pour pallier au manque de sensibilisation de la population aux conséquences des carences, ce dernier souligne l'importance d'adopter un régime alimentaire riche en micronutriments, la fortification de la farine, du sel, des produits laitiers, de l'huile de table et du sucre, qui s'avère le moyen le plus efficace pour lutter de manière durable contre les carences en micronutriments.

En injectant 0,3 % du Produit Intérieur Brut dans ce programme, le Maroc peut non seulement éradiquer les carences en micronutriments et réduire ses coûts de santé, mais aussi assurer la productivité des générations futures et contribuer de manière durable au développement du pays, a analysé M. Mahfoudi.

L'alliance de Tadla-Azilal est la neuvième du genre, créée au niveau national. Par ailleurs, une campagne de sensibilisation régionale de promotion de la consommation des aliments enrichis sera lancée prochainement.