Quinze femmes issues des provinces de Guelmim, Tata et Assa-Zag ont bénéficié, récemment à Tanger, d'une formation sur les techniques et pratiques de l'élevage caprin.

Cette formation, dispensée par le Centre régional de recherche agronomique de Tanger, s'inscrit dans le cadre du renforcement des capacités de la femme rurale dans le domaine de l'élevage. 

Depuis 2007, l'Institut National de Recherche Agronomique et l'Agence de Développement des Provinces du Sud ont conjugué leurs efforts pour la réalisation d'un programme pour lutter contre la désertification et la pauvreté, et sauvegarder les oasis des provinces de Guelmim, Tata et Assa-Zag.

L'objectif de cette formation ciblant la femme rurale est de mettre à leur disposition les acquis dans le domaine de l'élevage, en l'occurrence caprin, et de rehausser ainsi leur niveau de technicité et de gestion dans ce domaine.

L'élevage caprin est considéré comme étant l'ossature de l'économie locale. Il demeure une composante vitale à développer pour maintenir un système d'exploitation oasien viable sur le plan économique et durable au niveau écologique.

A l'issue de cette formation, les femmes pratiquant l'élevage caprin ont pris connaissance des innovations technologiques mises au point par les chercheurs de l'INRA.

Ces dernières ont porté sur la sélection des reproducteurs, la reproduction, l'alimentation, l'hygiène du lait, les techniques de fabrication du fromage frais et affiné, et la conception d'une unité de production de fromage.

Les bénéficiaires de cette formation se sont engagées à appliquer sur le terrain les principes et procédures acquis, avec l'encadrement et le suivi des chercheurs et des techniciens responsables du développement agricole et rural dans les provinces concernées.