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Le lait pourrait être un remède contre l’obésité

Le lait pourrait être un remède contre l’obésité
Dernière mise à jour le 12/06/2012 à 9:58

En Suisse, une équipe de chercheurs a découvert une substance présente dans le lait qui permet de protéger le corps de l’obésité. Et ce, malgré un régime très calorique.

Dans le cadre d’une étude visant à trouver des méthodes alternatives pour influer sur un gène stimulateur du métabolisme et de la longévité, le SIRT1, des chercheurs de l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne ont identifié une substance présente dans le lait comparable au resvératrol (présent dans le vin), connu pour ses bienfaits sur la santé.

Mais avant de boire une brique de lait avec votre déjeuner, les chercheurs préviennent que cette substance pourrait se comporter différemment chez l’homme par rapport aux études menées sur des souris, même si l’on n’en consomme qu’un verre ou deux. L’hypothèse la plus plausible avancée par les scientifiques est que ce composé pourrait doper le métabolisme s’il est pris sous la forme de compléments alimentaires.

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